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梁 弄 大 糕
 
宁波市非物质文化遗产:梁弄大糕
四四方方一块,白如皑雪的糕底上,印着寓意吉祥的祝福,咬下一口是清甜的馅儿口感甜而不腻,是有些人口中的美食,也是有些人心中一辈子的执念!
最最最正宗的宁波梁弄大糕,老小孩这里也能买得到哦!便宜好吃,包邮送到家!
 

大糕热腾腾地捏在手里,一口咬下去豆沙流淌开来,加之糯米与粽叶的清香,不愧是入选“舌尖上的中国”的美食。

 

 

制作大糕

世代流传的手艺

如今已被列入

宁波市非物质文化遗产名录

 

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宁波梁弄大糕

早晨现做|当天快递

宁波直邮|现做现发

 保质期: 30天  

 净含量: 约940g

 数量: 一盒16块:

 口味: 白色糯米豆沙馅4块
            黄色玉米豆沙馅4块
            绿色艾草豆沙馅4块
            黑色黑米豆沙馅4块

 

|99会员价:49元

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|普通会员价:59元

 

好吃不贵的梁弄大糕,不买真的亏了,真的太便宜啦!还是多囤点,肚子饿了来一块松软劲道,香甜不粘牙

 

 

一块热腾腾的大糕捏在手里

咬下去有豆沙流淌开来

馅料微甜的恰到好处

让人不由自主的爱上
外面皮软不粘牙
里面又香又甜
(¯﹃¯)哇 太好吃了!
 
 

历史悠久 美味喜庆

 
梁弄大糕在当地有几百年的历史
每一块都寓意丰富
既增添了美感,又增加了食欲

 

 

手工制作 传统手艺

 
制作大糕的手艺
在梁弄世代流传
如今已被列入
宁波市非物质文化遗产名录

精挑细选 | 每样食材

传统手艺 | 制作而成

米、豆沙馅和白糖的完美结合

看似简单的材料

成就不一样的美味

 

 
为了大糕软糯
刚碾出来的米粉不是直接用
而是还要用到搓、揉、甩等数种手法
在这个手和米粉接触的过程里
才能拿捏到好吃恰到好处

 

 

软糯香甜 回味无穷

 

蒸熟后的大糕透出淡淡的米香

入口米糕软糯细腻

里面的豆沙馅香甜醇厚

 

热腾腾的来上一口

糯米混合着豆沙馅

香味扑鼻,回味无穷

收到货后建议尽快食用

加热后风味更佳

水煮开后隔水蒸7-8分钟即可

 

 -食用须知

 

食用方式:大糕是蒸熟的成品,可直接食用。但我们建议加热后食用,方法为水开后放在电饭煲里隔水蒸约5分钟,轻触大糕感觉松软即可(注意必须是隔水蒸,不能用微波炉干蒸,不然口感就会比较干,无法体现出大糕的松软和粽叶的清香)

储存方式:开封后请尽快食用,或放入冰箱冷藏、冷冻。冷藏可放置一周,冷冻可放置30天。

 

 

 

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